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Vous en avez marre d'acheter des céréales au supermarché car le prix et la composition ne sont pas à votre goût. Vous trouverez ci-dessous ma recette préférée pour de bonnes céréales, cette recette peu être adaptée aux personnes ne suivant pas de régime sans gluten. Ingrédients : 90 g Flocon avoine ( version avec flocon blé : 60 g) 30 g quinoa (version avec flocon blé : 20 g) ( 50 g de flocon de blé soufflé pour les "avec gluten") 60 g de raisin sec (ou autre fruit sec) 1 cuillère à café de poudre de noix de coco 50 g de poudre d'amande 20 g de miel 55 g de sirop d'érable 30 g de beurre "normal" ou coco Préparation : Préchauffez votre four à 180 °C Faire fondre dans une casserole le beurre avec le miel et le sirop d'érable Dans un récipient supportant la chaleur, mélanger tous les autres ingrédients Mettre le mélange beurre + miel + sirop dans votre contenant et mélangez Mettre la préparation sur une plaque de cuisson (étalez bien pour que la cuisson soit homogène) Faire cuire au four pendant 10-15 minutes (en fonction de votre four et de votre goût) Personnellement j'arrête la cuisson lorsque les raisins sec sont bien gonflés. Remarque : Faire attention aux flocons d'avoine que vous utilisez, certains peuvent contenir des "traces de gluten". Ces traces ne sont pas nocives aux personnes suivants le régime suite à une intolérance au gluten mais peuvent l'êtres pour les personnes souffrant de la maladie cœliaque. Cette recette m'a été inspirée par le blogueur "hervé cuisine" ( https://www.hervecuisine.com/recette/recette-des-barres-de-cereales-maison/# )

Vous venez d'apprendre que vous êtes intolérant au gluten ou que vous souffrez de la maladie coeliaque ? Dans cet article, vous trouverez tous les sites qui m'ont aidé à comprendre la maladie cœliaque et l'intolérance : 1 - Le site de l'AFDIAG ( https://www.afdiag.fr/ ) Sans doute le meilleur site. Personnellement j'ai cotisé chez eux, et je ne le regrette pas car pour une trentaine d'euros vous recevrez de nombreux documents vous informant sur les maladies liées au gluten, le gluten, vos droits, ... Mon seul regret est de ne pas avoir cotisé dés le diagnostic (car sur internet on voit beaucoup de choses par forcément corrects..). De plus, l'AFDIAG est une association qui nous permet de manger sereinement de nombreux produits. Tous les produits avec le symbole ci-contre sont des produits certifiés sans gluten par l'AFDIAG. 2 - Le blog "Ma vie de cœliaque" ( https://maviedecoeliaque.fr/category/maladie-coeliaque/) Blog écrit par une personne souffrant de la maladie cœliaque, elle explique très bien le ressentit des malades. Il est intéressant d'avoir le point de vue d'une personne atteinte. Il existe de nombreux sites, blog mais il faut faire attention à ce qui y est écrit, ce qui est vrai pour une personne ne l'ai pas forcément pour son voisin ... Le mieux c'est d'en parler au gastro-entérologue qui vous suit, si celui-ci n'est pas très explicite ou ne prend pas le temps de vous expliquer votre pathologie contactez l'AFDIAG. #maviesansgluten #afdiag #information #coeliaque #intolérant #gluten

Bonjour à tous, Bienvenue sur mon blog "la vie sans gluten". Sur ce site vous trouverez plein d'astuces, de conseils, d'informations, de recettes.. pour les personnes suivant un régime sans gluten. L'objectif ?! Vous montrer qu'il est possible de bien vivre avec une intolérance au gluten ou une maladie cœliaque (dont je souffre personnellement). Bonne visite sur le site