Recette de magret de canard à la plancha

L'été n'est pas fini donc il est encore l'heure de faire des barbecues et des planchas !!

Je vous proposes une recette simple et rapide : Le magret de canard à la plancha.

Avec cette recette vous obtiendrez une cuisson bien rosée :).

Ingrédients pour 3 personnes :

• 1 magret de canard

• Sel

• Poivre

Préparation :

1. Couper le magret en tranche d'environ 2-3 cm.

2. Enlever une partie du gras, il faut laisser 1 cm de gras environ.

3. Saler et poivrer le magret

4. Faire chauffer la plancha

5. Mettre les morceaux de magret sur la plancha.

6. Les tourner après 1 minute de cuisson (pas plus !!)

7. Après 1 minute, enlever le magret de la plancha. Le mettre dans un récipient et le recouvrir de papier aluminium.

8. Laisser 5 minutes dans le récipient.

9. Déguster :)

Remarque : J'adore associer cette recette à un gratin de pâtisson (recette ICI)