Gaufres salées (champignon/ emmental)

Bonjour

J'espère que vous allez bien.

Cette semaine je vous proposes une recette de gaufres salées.

Idéale pour une soirée film en famille :D.

Bonne cuisine :)

Liste des ingrédients pour 3 personnes :

• 2 oeufs

• 375 mL de lait végétal ou animal

• 250 g de Maïzena

• 1 sachet de levure boulangère (attention prendre une sans gluten).

• 50 g d'huile végétale

• 100 g d' emmental rapé

• 100 g de champignons de paris

• sel

• Epices, herbes aromatiques.

Préparation :

1. Mettre un peu de lait tiède dans un petit bol, ajouter la levure et laisser de côté.

2. Dans un bol, mélanger les éléments secs (farine, sel)

3. Dans un bol, mélanger les éléments humides (huile, emmental, oeufs, lait, levure)

4. Couper les champignons en petits morceaux.

5. Mélanger les deux préparations et ajouter les champignons.

6. Epicer et saler.

7. Laisser reposer 1h30 minimum.

8. Faire cuire dans votre gaufrier, selon les recommandations du constructeurs.

9. Bonne dégustation