English version at the end of the French recipe.
Bonjour à tous,
Aujourd'hui je vous proposes une recette idéale pour un bon apéritif entre amis. Pourquoi idéal?! Tout simplement parce que c'est gourmand, addictif et à réaliser en avance. Bref la combinaison parfaite pour une excellente recette apéritive.
Pour plus de simplicité recette visible ICI
Ingrédients pour 4 personnes :
1 baguette (pour les sans gluten : utiliser une baguette sans gluten de supermarché, il ne faut pas que la baguette utilisée est une croûte trop prononcée. Pour les avec gluten : l'idéal est d'utiliser une baguette de supermarché, une baguette sans croûte)
75 g de saint moret (ou autre fromage de ce type).
7-8 cornichons
1 cuillère à soupe de moutarde (attention à la liste des ingrédients pour les sans gluten).
100 g de dés de jambon (sans gluten) ou de tomates séchées
100 g de gruyères
50 g de beurre (le sortir un peu en avance)
30 g d'olives
2 oeufs durs
Préparation (24 heures avant l'apéritif):
Mettre à préchauffer le four à 180 °C
Couper la baguette dans le sens de la longueur.
Enlever entièrement la mie de la baguette (on ne se sert pas de la mie dans cette recette, vous pouvez la manger ou la cuisiner comme vous le souhaitez :) )
Couper en morceaux : les oeufs, les cornichons, les tomates séchées (si vous avez choisi d'en mettre) et les olives.
Mettre tous les ingrédients (sauf la baguette ), dans un récipient et mélanger avec une cuillère en bois.
Mettre votre "farce" dans la baguette (partie inférieure) et reformer la baguette.
Enrouler la baguette dans du papier aluminium (bien serrer)
Mettre 20 minutes à cuire.
Conserver la baguette dans le papier aluminium au réfrigérateur jusqu'à la dégustation.
Quand vous souhaitez préparer votre baguette, la sortir du frigo et la couper en tranche .
Déguster :)
Si vous voulez être sûre de réaliser la recette correctement cliquez ICI (vidéo commentée)
Hello everyone
Today, I propose you a aperitif recipe.
This recipe is yummy, addictive and she is made ahead of time.
Recipe in video HERE
Ingredients for 4 persons :
1 baguette bread (if it is possible, use a not too baked bread) gluten free or not .
75 g cheese spread (I use saint moret).
7 cornichons
10 g mustard
100 g diced ham or 100 g dried tomatoes
100 g grated cheese
30 g olives
50 g butter
2 eggs
Preparation :
Turn on the oven and set to 356 °F (180°C)
Cut bread in half lengthwise
Remove the bread inside the crumb
Cut cornichons, eggs, tomatoes, olives.
Put all the filling in a bowl (except the bread).
Mix with a wooden spoon
Put the preparation in the bread. And close the bread.
Put the bread in a aluminium paper. Tighten the paper.
Put the bread in the oven during 20 minutes
Keep bread in the refrigerator 24 hours
Cut your baguette bread and have a good degustation :D
If you want to be sure to make the recipe correctly click HERE (commented video)