Bonjour,
Aujourd'hui, je vous proposes une recette toute simple qui vous permettra d'accompagner joliment vos viandes et poissons : La pomme de terre suédoise .
Je vous souhaites une excellente cuisine.
Ingrédients pour 2 personnes :
6 pommes de terre de taille moyenne
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
Sel
Poivre
Herbes aromatiques de votre choix (pour moi sarriette et thym)
Préparation :
Mettre votre four à préchauffer à 200 °C
Laver vos pommes de terre (sans enlever la peau)
Réaliser des entailles séparées de quelques millimètres (ne pas trancher entièrement la pomme de terre). Pour obtenir le joli "accordéon" qu'on voit sur la photo.
A l'aide d'un pinceau, badigeonner les pommes de terres d'huile d'olive. Puis les saler, les poivrer et mettre des herbes dessus.
Mettre sur une plaque de cuisson puis faire cuire environ 35 minutes (cela varie en fonction de votre four et de vos pommes de terre). Les pommes de terre doivent être bien dorées.
Déguster avec un bon poisson ou une bonne viande :)
