Gâteau moelleux aromatisé au citron

Bonjour,

Ce week-end, je vous proposes une recette adapté a tous (novice ou confirmé).

Il s'agit d'une recette que j'ai testé chez une amie et que j'ai rapidement adopté.

J'appel ce gâteau le "moelleux au citron".

Pour ceux qui préfère regarder une recette plutôt que de la lire cliquez ICI.

Bonne cuisine :)

Ingrédients :

• 120 g de Maïzena ou farine de blé (si vous n'avez pas de problème de gluten)

• 1 boîte de lait concentré sucrée

• 30 g de beurre

• Du jus de citron (à ajuster selon vos préférences)

• 4 oeufs

• 1 sachet de levure chimique sans gluten

• 1 pincée de sel

Préparation :

1. Mettre votre four à préchauffer à 180 °C

2. Dans un récipient verser votre lait concentré puis ajouter les oeufs un par un.

3. Une fois les oeufs bien incorporés, ajouter le jus de citron et le beurre fondu. Mélanger.

4. Ajouter la Maïzena, le sel et la levure chimique. Bien mélanger.

5. Beurrer votre moule (sauf si c'est un silicone), puis y mettre votre préparation.

6. Faire cuire environ 25 minutes en chaleur tournante. La cuisson peut varier en fonction de votre four et du moule utilisé. N'hésitez pas à contrôler régulièrement la cuisson.

7. Bonne dégustation